Aneka Resep Kue Kering - Resep Kue Kering Tradisional Bola Ubi. Untuk menyajikan Kue Kering tidak hanya dipanggang saja, tetapi dengan cara menggoreng pun bisa menyajikan Kue Kering. Salah satu Kue Kering yang digoreng yaitu Kue Kering Tradisional Bola Ubi. Bagi anda yang penasaran dan ingin mencobanya, berikut ini Resep Kue Kering Tradisional Bola Ubi.
Bahan Utama Kue Kering Tradisional Bola Ubi
ubi : 500 gr, cuci bersih dan kupas
gula : 100 gr
tepung terigu 3 sdm
nangka : 200 gr , iris kotak kecil
Gula tepung secukupnya
gula : 100 gr
tepung terigu 3 sdm
nangka : 200 gr , iris kotak kecil
Gula tepung secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bahan Saus Kue Kering Tradisional Bola Ubi
100 gr gula pasir
75 cc air
1/4 sdt vanili
1/4 sdt vanili
Cara Membuat Kue Kering Tradisional Bola Ubi
- Kukus ubi hingga masak lalu angkat
- Haluskan Ubi dengan blender sampai benar-benar halus. Tambahkan gula pasir, vanili, dan tepung terigu. Aduk lagi sampai semua bahan merata
- Bentuk adonan seperti bola lalu pipihkan. Isi adonan dengan nangka lalu tutup lagi dan bentuk seperti bola. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak, goreng adonan sampai matang.
- Angkat dan tiriskan. Tabur dengan gula tepung
- Sajikan Kue Kering Tradisional Bola Ubi dengan saus gula
Cara Membuat Saus Gula yaitu masak air dan gula, aduk sampai rata. Tambahkan vanili, aduk lagi sampai mengental. Demikianlah Resep Kue Kering Tradisional Bola Ubi. Silahkan coba juga Resep Kue Kering Lidah Kucing Pelangi dan Resep Kacang Coklat
