Resep Kue - Udah lama juga gak update artikel buat blog ini, mudah-mudahan Resep Membuat Kue Bakpao Isi Wijen dapat bermanfaat bagi semuanya. Berikut ini Resep Terbaru dari kami
Bahan Kulit Kue Bakpao Isi Wijen
250 gr tepung terigu
65 gr tepung tangmien
50 gr gula tepung
20 gr susu bubuk
1 1/2 sdt (6 gram) ragi instan
1/2 sdt baking powder
1 putih telur
125 ml air es
30 gr mentega putih
1/2 sdt garam
5 keping oreo, blender halus
6 tetes pewarna hitam
65 gr tepung tangmien
50 gr gula tepung
20 gr susu bubuk
1 1/2 sdt (6 gram) ragi instan
1/2 sdt baking powder
1 putih telur
125 ml air es
30 gr mentega putih
1/2 sdt garam
5 keping oreo, blender halus
6 tetes pewarna hitam
Bahan Isi
250 ml santan, dari 1/4 butir kelapa25 gr wijen hitam sangrai dan blender halus
50 gr tepung terigu
125 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
1 kuning telur
Cara Membuat Kue Bakpao Isi Wijen
- Membuat Isi : masak santan, wijen hitam, tepung terigu, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk sampai mendidih. Masukkan kuning telur. Aduk sampai mendidih
- Membuat Kulit : campurkan tepung terigu, tepung tangmien, gula tepung, susu bubuk, ragi instan dan juga baking powder. Aduk merata
- Masukkan putih telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Ambil dan pisahkan sebanyak 100 gr adonan lalu tambahkan oreo dan pewarna warna hitam dan biarkan sisa adonan berwarna putih. Lalu diamkan selama 30 menit
- Giling masing-masing adonan. Tumpuk adonan hitam diatas adonan putih. Gulung dengan diameter 5 cm. Potong-potong 1 cm. Giling lalu isi dengan bahan isian. Bentuk dengan bentuk bunga.
- Letakkan adonan di atas kertas minyak kemudian diamkan selama 45 menit sampai adonan mengembang
- Kukus dengan api sedang sampai matang
Demikian Resep Cara Membuat Kue Bakpao Isi Wijen dari kami, coba juga Cara Membuat Kue Bakpao Isi Rolade dan Cara Membuat Kue Pie Kurma Susu
