Resep Kue - Setelah jeda beberapa hari dari postingan kali ini kami kembali posting Resep Kue Roti yang bisa anda coba dirumah. Kami posting Resep Kue Bakpao Ayam Kecap yang ternyata cukup mudah lhoo. Berikut ini adalah Cara Membuat Bakpao Ayam Kecap
Bahan Isi
200 gr dada ayam, direbus, disuwir-suwir
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, diiris panjang halus
1 sdm kecap inggris
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdm margarin untuk tumis
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, diiris panjang halus
1 sdm kecap inggris
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdm margarin untuk tumis
Bahan Kulit
250 gram tepung terigu protein rendah
65 gram tepung tang mien
45 gram gula tepung
20 gram susu bubuk
6 gram (1 1/2 sdt) ragi instan
1 butir putih telur
125 ml air es
30 gram mentega putih
1/2 sdt garam
65 gram tepung tang mien
45 gram gula tepung
20 gram susu bubuk
6 gram (1 1/2 sdt) ragi instan
1 butir putih telur
125 ml air es
30 gram mentega putih
1/2 sdt garam
Cara Membuat Kue Bakpao Isi Ayam Kecap
- Membuat Isi : tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu.
- Masukkan dada ayam lalu tambahkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, merica bubuk dan juga gula pasir. Tuang air masak lalu masak sampai matang dan dinginkan.
- Membuat Kulit : campurkan tepung terigu dengan tepung tang mien, gula tepung, susu bubuk, ragi instan, dan baking powder lalu aduk semua sampai rata.
- Tambahkan putih telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan kurang lebih selama 30 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing – masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan. Isi dengan bahan isi. Bentuk oval.
- Letakkan di atas kertas minyak/kertas bakpao. Diamkan selama 30 menit sampai mengembang.
- Kukus dengan api sedang sampai matang
Nah, itulah Resep Cara Membuat Kue Bakpao Isi Ayam Kecap dari kami, bagaimana?mudah bukan. Temukan juga Resep Kue lainnya. Bakpao Isi Ayam Kecap sangat cocok dinikmati selagi hangat dan sajikan dengan teh manis hangat untuk disantap bersama keluarga
